Sébastien Joseph
Dirigeant principal de l’organisation
Il supervise l’ensemble des activités et représente celles-ci auprès des partenaires, des donateurs et de la communauté. Sa vision stratégique et sa capacité à établir des relations sont fondamentales pour le développement et la croissance de l’organisme.
Biographie
Sébastien, chef cuisinier passionné, a toujours cru que la nourriture est un pilier fondamental du bien-être. Durant sa carrière, il a été témoin de nombreux défis rencontrés par les familles pour offrir une alimentation saine à leurs enfants. Le moment décisif pour lui est survenu lorsqu’il a arrêté son service de plats santé, un choix difficile qui a révélé le profond désarroi de nombreux parents n’ayant pas d’autres alternatives pour nourrir leurs enfants de manière équilibrée.
Touché par cette réalité, Sébastien a décidé d’agir. Il a cofondé une organisation à but non lucratif visant à éduquer les familles sur l’importance d’une alimentation saine grâce à des ateliers culinaires interactifs. Ces ateliers combinent enseignement pratique et sensibilisation pour donner aux parents et aux jeunes les outils nécessaires à des choix alimentaires durables.
Aujourd’hui, Sébastien met son expertise culinaire au service de sa communauté. Il inspire les familles à intégrer des habitudes alimentaires bénéfiques tout en les outillant pour retrouver confiance et autonomie dans leur cuisine. Pour lui, chaque atelier est une occasion de bâtir un futur plus équilibré pour les générations à venir. Sa vision : transformer la passion de la cuisine en un levier de changement durable.
Patricia Moisache
Leader stratégique de l’organisation
Elle définit la vision et les objectifs de l’organisation. Elle supervise l’ensemble des opérations et veille à ce que ses missions et valeurs soient respectées. Sa connaissance du secteur et ses compétences en leadership lui permettent d’orienter l’organisme vers le succès.
Biographie
Patricia, marquée par son vécu familial, a grandi auprès de sa mère immigrante et monoparentale, qui, malgré son amour et son dévouement, manquait souvent de temps et de connaissances pour préparer des repas équilibrés. Les plats traditionnels, bien qu’importants, ne répondaient pas toujours aux besoins nutritionnels essentiels.
Sa découverte de la gymnastique, un sport demandant discipline et alimentation saine, l’a sensibilisée aux lacunes de son éducation nutritionnelle. Jonglant entre ses entraînements, ses études et la préparation de ses repas, Patricia a pris conscience des défis auxquels elle faisait face et s’est engagée à combler ces lacunes.
En observant que de nombreuses familles défavorisées rencontraient des difficultés similaires, elle a voulu agir pour sensibiliser et aider les autres à adopter des habitudes alimentaires saines.
Aujourd’hui, Patricia s’appuie sur son histoire personnelle pour inspirer sa communauté. Son dévouement envers l’éducation alimentaire et son désir de promouvoir un mode de vie sain se reflètent dans chaque atelier, où elle aide les participants à intégrer des habitudes durables et bénéfiques pour leur quotidien.
Junior Cynsurin
Responsable de la gestion financière de l’organisation
Il s’assure du respect des budgets, prépare les états financiers et supervise les rapports financiers. Son expertise en comptabilité est essentielle pour garantir la transparence et la responsabilité financière.
Biographie
Junior Cynsurin est l’un des fondateurs de NutriJeunesse. Imprégné des valeurs familiales et des traditions culinaires haïtiennes dès l’enfance, il a grandi dans une maison traditionnelle et religieuse.
Au secondaire, le sport a pris une place centrale dans sa vie. Il y a découvert les bienfaits de l’activité physique et l’importance de la nutrition pour maximiser sa santé et ses performances. Constatant un manque de connaissances pour aider ses parents à cuisiner des repas équilibrés, Junior a voulu répondre à ce besoin.
Avec NutriJeunesse, il offre aux jeunes des outils pour faire des choix alimentaires éclairés. Grâce à des ateliers interactifs, l’organisation leur apprend à cuisiner tout en découvrant les bienfaits des aliments.
Passionné par la santé et le bien-être des jeunes, Junior sensibilise activement les communautés à l’importance d’une alimentation saine. Son expérience, de ses racines haïtiennes à son parcours sportif, lui permet de partager une vision unique.
Karina Giammaria-Dumbar
Chargée de la planification et de l’organisation des activités et événements
Elle est chargée de la planification et de l’organisation des activités et événements. Elle travaille en étroite collaboration avec les bénévoles et les partenaires pour assurer la mise en œuvre réussie des programmes. Sa capacité à mobiliser les ressources et à gérer les projets est cruciale pour le bon fonctionnement de l’organisation.
Biographie
Karina Giammaria, mère de deux enfants, puise dans son expérience de maternité pour inspirer et encourager de bonnes habitudes alimentaires. Consciente de l’impact crucial d’une alimentation saine sur le développement et la performance des jeunes, elle souhaite partager ces valeurs au-delà de sa propre famille.
Avec passion pour la santé et le bien-être, Karina a créé NutriJeunesse pour rendre l’éducation nutritionnelle accessible et engageante. À travers des ateliers culinaires interactifs, l’organisation transforme la cuisine en un espace d’apprentissage dynamique, où les participants découvrent l’impact d’une bonne alimentation.
Karina croit que la nutrition est essentielle au succès et à la performance. Son approche, influencée par son rôle de mère, met l’accent sur l’éducation des jeunes dès leur plus jeune âge pour développer des habitudes alimentaires durables.
Avec son équipe, elle sensibilise sans relâche les jeunes athlètes et leurs familles, veillant à ce que chaque repas contribue à un mode de vie équilibré. Sous sa direction, NutriJeunesse devient une ressource précieuse, favorisant un avenir sain et prometteur pour les générations à venir.
Henry Valdez
Expert en informatique
Il gère les systèmes informatiques et technologiques, y compris la maintenance des bases de données, le développement des outils numériques et la cybersécurité. Son rôle est essentiel pour optimiser l’efficacité opérationnelle et faciliter la communication au sein de l’organisation.
Biographie
Henry Valdez, père dévoué d’une fille qu’il a eue à un jeune âge, est passionné par l’éducation des jeunes athlètes et des communautés sur l’importance d’une alimentation saine. Ayant grandi dans un environnement riche en traditions culinaires de la République dominicaine et du Chili, il a toujours été entouré de saveurs authentiques et de repas nourrissants.
C’est au cours de ses études d’ingénieur qu’il a pleinement réalisé à quel point une bonne nutrition était essentielle pour réussir académiquement et mener une vie équilibrée. Cette prise de conscience, combinée à son expérience personnelle, l’a poussé à s’impliquer activement auprès des jeunes afin de leur fournir des outils et des connaissances indispensables pour faire des choix alimentaires éclairés.
Grâce à des ateliers culinaires interactifs, Henry initie les jeunes au plaisir de cuisiner tout en leur faisant découvrir les bienfaits des aliments qu’ils consomment. Il sensibilise sans relâche les communautés à l’importance de chaque repas, partageant ses expériences et ses valeurs pour promouvoir des habitudes alimentaires durables.
Aujourd’hui, il joue un rôle clé dans l’accompagnement des jeunes vers un avenir plus sain et prometteur, grâce à son leadership et sa perspective unique.